Strateji G.2: Beyoğlu’na özgü kültürel yaşamı ve mirası kollayan bir kültür turizmi anlayışının geliştirilmesi
Tarihi dokusuyla birlikte, geçmişinden bugüne taşıdığı çeşitlilik ve etkileşim ile zenginleşen özgür ve yaratıcı kültürü Beyoğlu’nu ziyaretçiler için de çekici kılmaktadır. Turizmin niteliğinin, hedef kitlesinin ve bağlı hizmetlerin tüketim odaklı olarak değişmesi turistlere yönelik işlevlerin kontrolsüzce artmasına, pasajların otel, alışveriş merkezi gibi tek işlevli yapılara dönüşmesine ve Beyoğlu’ndaki çeşitliliğin tahrip olmasına neden olmuştur. Bu süreçler bağımsız sanatçıların Beyoğlu’ndan ayrılması, kültürel üretim alanlarının ve kültürel hizmetlerin azalması veya niteliğinin değişmesi ile sonuçlanmıştır. Bu süreç yerel yaşama verdiği zarar kadar kültür turizm açısından da bölgenin değerinin azalmasına neden olmaktadır.
Türkiye’de uygulanan turizm politikaları nedeniyle kültür turizmi kıyı turizminin gölgesinde kalmış ve tüm potansiyeline rağmen Türkiye kültür gezginlerini kaybetmiştir. Kültür gezginleri şehir hayatına katılan, uzun süre kalan ve yeniden gelmek isteyen, kültürel miras farkındalığı olan gezginlerdir ve kentin geniş kısımlarını deneyimlemek isterler. Kentin kendine has kültürel yaşamını korumak ve yaşatmak ve yaşam kalitesini yerel halk öncelikli olarak iyileştirmek, dolaylı olarak kültür turizminin de olumlu olarak gelişmesine yol açmaktadır.
Kültür turizmine yönelik altyapıların, mevcut değerlerin korunması ve farkındalığının geliştirilmesi gerekmektedir. Kültürel üretim ve hizmetler, ürün ve mekanlar çeşitlendirilerek kente olan ekonomik katkısı arttırılabilir. Ancak kültürel üretimin tamamen ticarileşmesi kültürün özgün niteliğini yitirmesine ve zamanla kaybolmasına neden olabilir. Bu nedenle dengeli bir gelişim önerilmektedir.
Kültür turizmi kongre turizmi ve gastronomi turizmi ile desteklenebilir niteliktedir. Kongre amacıyla seyahat eden turistler belirli bir seyahat kültürüne sahip, kentin ticari hayatına canlılık getiren, tanıtımına önemli katkıda bulunan ve tekrar kente geri dönme potansiyeli olan kişiler olarak tanımlanmaktadır. Beyoğlu ve çevresinde kongre turizmi açısından zengin bir altyapı bulunmaktadır. Bu altyapının kent yaşamına daha fazla dahil edilebilir şekilde kamusal niteliğinin arttırılması ve buralara gelen ziyaretçilerin kenti keşfetme olanaklarının geliştirilmesi yerinde olacaktır.
Gastronomi turizmi ise yerel mutfakların ulusal ve uluslararası düzeyde korunmasına yönelik farkındalığı artırma özelliğine sahiptir. Gastro turistler ortalama konaklama süresinin üzerinde konaklayan ve yöresel yiyecek ve içecek ürünlerini tüketmeye yatkın olan, yeme içme faaliyetleri için maddi imkana ve isteğe sahip, sosyal ortam ve kültürel etkinliklerden hoşlanan kişiler olarak tanımlanmaktadır. Beyoğlu’nun yeme-içme kültürünün desteklenerek niteliğinin arttırılması ile gastronomi turizmine yönelik ziyaretçilerin arttırılması mümkün olabilir.
Beyoğlu Mekansal Strateji Planında Beyoğlu’nda kültürel miras alanlarının korunması ve burada yaşayanlar için yaşam kalitesinin arttırılmasına yönelik politika ve eylemlerin yanı sıra kültür turizmine yönelik olarak kentin taşıma kapasitesini zorlayacak turizm kararlarından kaçınılması, kentsel deneyim çeşitliliğinin artırılarak, sanata, sanatçıya ve yaratıcılığın gelişimine yönelik yatırımlar yapılması hedeflenmektedir.