Eylem B.8.5: Üretici pazarlarının artırılması

Üretici  pazarlarının kurulması ile üreticilerin ürünlerini aracısız bir şekilde tüketiciye ulaştırarak ekonomik fayda sağlaması ve tüketicinin de aracısız bir şekilde ilk elden üretilmiş olan doğal ve taze gıdaya erişimi amaçlanmaktadır. Ayrıca perakende sektöründeki tekelleşmeyi önlemek ve tüketicilerin tercih hakkını tesis etmek amacıyla gıda tedarik zincirinin uzunluğunu kısaltan üretici pazarlarının kurulması hedeflenmektedir.

İBB Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Tarım ve Su Ürünleri Müdürlüğü, özellikle İstanbul’da üretim yapan çiftçilerin ürünlerini direkt tüketicilere pazarlaması amacıyla Anadolu Yakasında Tarihi Kadıköy Salı Pazarında ve Avrupa Yakasında Beşiktaş Ulus Pazarında üretici pazarları kurmuştur. Beyoğlu’nda ise Beyoğlu Mekansal Strateji Planı kapsamında Piyalepaşa ve Hasköy’de üretici pazarlarının kurulması ve üretici pazarı ile ilçede önerilen bostan ve kent tarımı yapılacak alanlardaki mahsullerin tüketiciyle buluşturulması hedeflenmektedir.