Eylem B.8.7: İstanbul Gıda Strateji Belgesinden yola çıkarak "Beyoğlu Gıda Eylem Planı"nın hazırlanması

İstanbul Gıda Strateji Belgesi (İGSB); gıda tedarik zincirinde doğa ve insan sağlığına öncelik veren, üreticilerin ve tüketicilerin haklarını adil bir şekilde koruyan, gelir ve toplumsal cinsiyet eşitliğini gözeten, ekolojik ilkeleri ve hayvan refahını gözeten, şeffaflık prensiplerine uyan, konunun tüm tarafları ile diyalog ve işbirliği içinde çalışan bir strateji belgesidir. Bu belge; ekonomik, sosyal ve ekolojik öncelikleri göz önüne alan, sağlıklı ve iyi gıdaya herkesin erişebileceği bir gıda sistemine geçişi amaçlamaktadır. 

İstanbul Gıda Strateji Belgesi’nin odak noktaları:

• İstanbul’un Kırsal Bölgelerini ve Üreticilerini Korumak

• Açlıkla Mücadele, Gıdaya Erişim, Sosyal Güvence ve Adalet

• Sağlıklı Gıda ve Beslenme Politikaları

• Gıda Güvenliğini Sağlamak

• İklim Krizi ve Doğa Dostu-İstikrarlı Tarım

• Gıda Atık, İsraf ve Kayıpların Önlenmesi

• İstanbul’u Afetlere Dirençli Kılmak ve Krizleri Yönetmektir.

İstanbul Gıda Strateji Belgesinin odak noktalarından hareketle Beyoğlu için bir Gıda Eylem Planı hazırlanması amaçlanmaktadır. Bu eylem planı Beyoğlu’nda yaşayanların sağlıklı ve ucuz gıdaya erişim sorunlarına yönelik kısa, orta ve uzun vadede çözümler geliştirecek olan, kapsayıcı ve entegre bir plan olmayı hedeflemektedir.