Eylem H.2.1: "Beyoğlu Senin Sertifikasyon Sistemi"nin geliştirilerek özgün ve yerel işletmelerin korunması
Hafıza mekanı niteliğindeki işletmeler ile belirli kriterlere uyan özgün ve yerel işletmelere Beyoğlu-Senin sertifikası verilerek bu işletmelerin korunması ve desteklenmesi sağlanacaktır.
Eski işletmelerin fonksiyonu ile birlikte korunmasına yönelik UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine alınması için gerekli çalışmaların yapılması, kira yardımı ya da vergi indirimi, elektrik-su ve gaz faturalarında indirimler gibi yöntemlerle burada var olmaya devam etmeleri öngörülmektedir.
Daha yeni işletmelerin sertifika alması için ise Beyoğlu kültür hayatına katkı sağlaması, zincir mağaza olmaması, çalışanlarının en az %50’sinin kadın olması, Enstitü İstanbul İSMEK ile işbirliği yapması, hijyen kurallarına uyması ve gıda atıklarını ayrı olarak toplaması gibi kriterler belirlenmesi önerilmektedir. Bu işyerlerinden mal veya hizmet alınması, pazarlama-satış ve görünürlük gibi konularda desteklerin sağlanması hedeflenmiştir.
